近期，省教育厅印发了《江苏省中小学2020年春季学期开学工作指引的通知》，平望实验小学积极响应，认真做好开学预案，做好师生返校员工开学准备工作。 

3月6日和7日下午，平望实验小学针对后勤员工进行了新冠肺炎防疫知识专题培训。全体食堂员工、食堂管理人员及总务处、安监办等部门参加了培训会。

6日，与会成员首先观看了专题片《食堂消毒法》，学习了对食堂内部和餐具选用含氯消毒液喷洒、热力高温消毒和消毒液浸泡的不同消毒方法和注意事项。

7日下午，后勤人员学习了《江苏省中小学2020年春季学期开学工作指引》，重点就如何抓实抓细做好开学后防疫工作、如何强化校园安全管理工作等进行了学习。随后，总务处负责人结合《平望实小疫情防控期间学校食堂工作手册》和新学期顾小食堂师生用餐应急预案，就如何把好食堂食品安全及用餐场所、餐具的清洗消毒，如何做好食物加工、供餐、洗消等环节提出了具体的要求，对“84消毒液”配比和正确使用方法进行了现场操作示范。

培训会上，大家积极建言献策，对做好新学期学生中午教室用餐工作进行了深入探讨交流，提出了许多建设性意见和建议。

通过两次专题培训，学校后勤员工对新学期新冠防疫工作带来的食堂工作新变化有了充分的思想认识，了解了新学期防疫的同时办好学校食堂后勤工作的新措施，掌握了食堂防疫必备的知识和技能，为新学期开学工作奠定了良好的基础。